Silikónový valec - podložka 40x60 cm

Silikónová podložka je viacúčelový kuchynský pomocník. Môžete na nej piecť, váľať aj mraziť. Je neprilnavá, teda sa vám na nej cesto nebude prilepovať. Po použití môžete podložku umyť v myčke, srolovať a uložiť. 

Nechali sme pre vás otestovať foodblogerom:

V dnešnej dobe sú drevené valce nahrádzané silikonovými podložkami. Táto podložka sa dá používať obojstranne, mne sa lepšie pracuje na matnom povrchu. Na lesklom sa zase bude lepšie pracovať s marcipánom. Ak sa zdá, že na pracovnej doske stola trošku kĺže, stačí dosku veľmi ľahko navlhčiť vodou a podložka lepšie prilne. Táto podložka je veľmi pevná, vyrobená z kvalitného silikónu a má aj príjemnú farbu. V nabídke je vo dvoch veľkostiach a každý si môže vybrať podľa svojich potrieb. Veľmi dobre sa na nej spracúvajú rôzne cestá, ako na sladké pečenie, tak aj na slané. Niektoré sa ani nemusí podsypávať múkou, alebo len minimom. Veľmi dobre sa na nej pracuje. Podložka odoláva teplotám od -60°C do + 230°C a preto môže poslúžiť aj ako podložka na pečenie, alebo ju možno vložiť do mrazničky. Jedinou nevýhodou je to, že sa na silikonovej podložke nesmie používať ostré nože. Ale na druhej strane výhody sú nepopierateľné a prevyšujú túto jedinú nevýhodu. Na oddelenie cesta používam buď nôž na príbor, nôž silikonový či plastovú alebo nerezovú kartu. Ja som s podložkou veľmi spokojná, vo zvýšenej miere ju hlavne používam ako val. Takisto sa dobre udržiava a skladuje srolovaná a zafixovaná gumičkou. Ozaj nezaberie veľa miesta. Myslím, že s ňou bude každý spokojný. M.F.